Mauviel 銅鍋可用於多種熱源，如瓦斯爐、電爐、煤氣、電力、鹵素爐、烤箱，電磁爐則須搭配 Mauviel 專用感應接受盤，鍋體內部與把手多使用不銹鋼製成，是因為不銹鋼內部可保留食物原味和營養；不銹鋼把手則可避免料理時把手過燙導致使用不易
尺寸：12 公分
1- 由於鍋體外層與把手皆為純銅材質，製作完成後只要一與空氣接觸，表面即會因氧化而產生深淺程度不同的紋路，或局部有霧狀的氧化情形，此為正常現象，而非瑕疵，請安心使用
2- 第一次使用前和使用後，請以熱肥皂水仔細清洗鍋具，洗淨後請立即拭乾
3- 若收到商品時或使用一段時間後，發現表面產生氧化現象，可使用市售銅油清潔保養。若無銅油，也可以取一顆檸檬對剖後，沾取少許鹽巴，以畫圓方式輕輕拭除氧化的痕跡，再用清水沖洗並立即擦拭至完全乾燥，即可恢復光亮
4- 由於銅材料非磁性物質，電磁爐無法感應，並請絕對避免使用於微波爐