銅的導熱均勻且傳熱迅速，故而僅須使用中小火，便足以提供出色的加熱效果，可以有效節省能源兼具環保概念；18/10 不銹鋼有耐酸鹼、保留食物原味、且易於清理保養的特質，日常使用上更為方便省事
材質：銅、不銹鋼 (為避免銅器接觸酸性食材釋放銅綠，鍋子外部是導熱效果極佳美麗的純銅打造，內部則為 18/10 不鏽鋼材質，不僅美觀又能鎖住食材鮮美)
尺寸：12 公分
適用爐具：瓦斯爐、電爐、煤氣、電力、鹵素爐、烤箱
產地：法國
1- 由於鍋體外層與把手皆為純銅材質，製作完成後只要一與空氣接觸，表面即會因氧化而產生深淺程度不同的紋路，或局部有霧狀的氧化情形，此為正常現象，而非瑕疵，請安心使用
2- 第一次使用前和使用後，請以熱肥皂水仔細清洗鍋具，洗淨後請立即拭乾
3- 若收到商品時或使用一段時間後，發現表面產生氧化現象，可使用市售銅油清潔保養。若無銅油，也可以取一顆檸檬對剖後，沾取少許鹽巴，以畫圓方式輕輕拭除氧化的痕跡，再用清水沖洗並立即擦拭至完全乾燥，即可恢復光亮
4- 本鍋具適用於烤箱、瓦斯爐、電爐、鹵素爐和電陶爐。由於銅材料非磁性物質，電磁爐無法感應，並請絕對避免使用於微波爐
5- 銅鍋導熱速度快，建議使用中小火烹調，加熱火源請勿超過鍋體底部面積，避免因燃料燃燒不完全造成外表污損；拿取時也請使用隔熱手套
6- 銅鍋外層請使用中性洗劑，建議使用如海綿之較柔軟的工具清潔，請勿使用金屬刷具，以免刮傷表面。內層為不銹鋼材質則無此限制