使用台灣菸酒公司遵循古法釀製的花雕料理酒，搭配濃郁牛肉湯頭以及香Q的麵條，牛肉塊選用上等半筋半肉經過獨門花雕酒燉煮後，口感柔嫩如同現煮般美味是市售牛肉麵所不能比擬的，讓忙碌的現代消費者，能立即享用到中華美食文化的精華佳餚，品嚐傳統經典的好滋味。
規格說明
內容物名稱 :1.1 麵：麵粉、精製棕櫚油、樹薯澱粉、食鹽、品質改良用劑(多磷酸鈉、碳酸鉀、無水磷酸二氫鈉、無水焦磷酸鈉)、醬油、羧甲基纖維素鈉、芝麻油、調味劑(L-麩酸鈉、琥珀酸二鈉、5'-次黃嘌呤核苷磷酸二鈉、5-鳥嘌呤核苷磷酸二鈉)、混合濃縮生育醇(抗氧化劑)、關華豆膠。
1.2 調味粉包：：脫水酸菜(芥菜、食鹽、葡萄糖)、醬油調味粉[醬油粉(醬油、麥芽糊精、食鹽)、食鹽、酵母抽出粉、麥芽糊精、洋蔥粉、5'-次黃嘌呤核苷磷酸二鈉、5'-鳥嘌呤核苷磷酸二鈉、焦糖色素、食用烤酥油]、調味劑(L-麩酸鈉、檸檬酸、5'-次黃嘌呤核苷磷酸二鈉、5'-鳥嘌呤核苷磷酸二鈉)、脫水紅蘿蔔(紅蘿蔔、葡萄糖)、食鹽、脫水青蔥、麥芽糊精、脫水青江菜(青江菜、葡萄糖)、複方調味粉[蛋白質水 解物(大豆)、L-麩酸鈉、食鹽、葡萄糖、麥芽糊精、酵母抽出物(含食鹽、糊精、葵花油)、D-木糖、二氧化矽、棕櫚油]、玉米糖膠、焦糖色素、香料、大蒜粒、碳酸氫鈉、磷酸鈣、複方調味粉[蛋白質水解物(大豆)、L-麩酸鈉、食鹽、碳酸鉀、琥珀酸、檸檬酸、酵母抽出粉、5'-次黃嘌呤核苷磷酸二鈉、5'-鳥嘌呤核苷磷酸二鈉]。
1.3 調味油包：精製牛油(澳洲)、辣椒醬(辣椒、水、食鹽)、豆瓣醬(大豆、小麥、水、食鹽)、醬油、精製豬油(西班牙)、精製棕櫚油、胡椒粉、糖、調味劑(L-麩酸鈉、DL-胺基丙酸、琥珀酸二鈉、5'-次黃嘌呤核苷磷酸二鈉、5'-鳥嘌呤核苷磷酸二鈉、檸檬酸鈉)、紅蔥、香料、混合濃縮生育醇(抗氧化劑)。
1.4 調理包：水、牛肉(巴拉圭、紐西蘭、澳洲))、醬油、花雕料理酒(水、米、小麥、食鹽)、樹薯澱粉、大蒜醬(大蒜、水、食鹽)、辣椒粉、五香粉(八角、肉桂、小茴香、胡荽、丁香、香芹)。
1.5 酒包：花雕料理酒(水、米、小麥、食鹽)。
內容量:98g，固形量29g。淨重200公克/碗。
原產地(國):台灣
保存期限: 依包裝上標示
廠商名稱:維力食品工業股份有限公司
廠商電話:04-8742118
廠商地址:彰化縣田中鎮員集路三段465號
食品業者登錄字號:N-159869913-00000-1
國際條碼 4710199109649
1.過敏原資訊：本產品含有含麩質之穀物、大豆、芝麻及其製品；該生產線亦生產含甲殼類、花生、牛奶、蛋、堅果類、魚類、螺貝類及其製品。本產品部份調味料採食品輻照殺菌，符合國家安全標準。
2.本產品部份調味料採食品輻照殺菌，符合國家安全標準。