OLIVIERS&CO
OLIVIERS&CO 羅勒橄欖油500ml+摩地納無花果&葡萄香醋(3年陳釀)+塑膠油嘴頭+橄欖豐藏禮盒(雪花白/對開式)
商品貨號:72688
★MELI-MELO油醋混搭風,肉類及飯麵最佳搭配組合推薦!
★完美比例的新鮮羅勒橄欖油,結合橄欖和羅勒的風味,口感均勻、風味飽滿!
★O&CO 將無花果和義大利香醋調合,呈現法國普羅旺斯風情
★無花果的香甜氣息,能為料理增添細緻甜味;層次複雜的口感和香氣,能提升風味,卻少了不必要的熱量負擔
★法國羅勒橄欖油
這款羅勒油產於普羅旺斯市中心盧馬蘭附近的Bastide du Laval莊園,依照O&CO的嚴格標準,同時將來自西班牙的橄欖和義大利新鮮的羅勒葉一起放入石磨研碎,萃製出比例完美且風味辛香的新鮮羅勒橄欖油。Bastide du Laval莊園是製作橄欖油與風味油的佼佼者,其優異的品質每年都會在巴黎農業展覽會上獲獎。
結合橄欖和羅勒葉的風味,散發出新鮮羅勒的香氣,有如漫步在香草園。非常新鮮是入口的第一印象,接著是松子和羅勒的味道,讓人想起青醬。口感餘韻悠長,無苦味,略帶辛辣味,這是新鮮橄欖品質的象徵。
★義大利特級摩地納無花果&葡萄香醋(3年陳釀)
天然無花果的香甜氣息,能為料理增添細緻甜味,這款融合香甜無花果和IGP認證的摩地納巴薩米克醋,為了獲得柔軟細膩的無花果味,先是在摩地納香醋中加入了美味的無花果泥後,再一起在木桶中發酵陳釀,為了吸收獨特木質風味精華,靜置在珍貴材質木桶中達3年,方能帶來綿密且富有層次的口感。100%純天然、無添加香料與色素。
摩地納香醋在義大利摩地納地區生產了數個世紀,遵循嚴格獨特的工藝,生產獨一無二的產品。使用最好的葡萄,經過長時間熬煮,用陳年葡萄酒和未發酵葡萄汁釀製而成的天然香醋。口感甘酸,香氣獨特的秘訣來自於將葡萄放入木桶中熟成,每年再將醋轉移到較小的木桶中,木桶猶如魔法般能將葡萄酸化、熟成與老化,時間越長,香醋就變得越有價值。
★法國羅勒橄欖油 500ml
製成產地:法國普羅旺斯
產品成分:96%橄欖、4%羅勒
油品口感:新鮮羅勒香氣,口感餘韻悠長,略帶辛辣味
品嚐佐味:義大利麵、夏季沙拉、蕃茄沙拉、番茄醬、烤魚、橄欖羅勒冰沙
★義大利特級摩地納無花果&葡萄香醋(3年陳釀) 250ml
製成產地:義大利摩地納
產品成分:73% IGP認證摩地納巴薩米克醋(熬煮葡萄汁、葡萄酒醋,含天然發酵產生的亞硫酸鈉)、27%濃縮無花果泥
品嚐佐味:鮮果甜點沾佐:梨或香草冰淇淋。沙拉乳酪料理:核桃苦苣沙拉、生火腿配山羊乳酪、碎切洋蔥醬、帕瑪森起司、杏仁羊奶乳酪、茄子千層派。中西料理:蜜汁子排、燉肉、小牛肉排、魚、雞、兔肉、鵝肝醬、小母鴨肉
保存方式:不須冷藏,避免陽光直射,請貯藏於陰涼乾燥處