Mauviel
Mauviel｜M'PASSION 可麗露銅模-一入組
TWD$2,350.00
商品貨號：40362
M’Passion 系列是 Mauviel 最具代表性的系列，法國超過 180 年的工藝技術，在全世界也廣被專業糕點師與業餘美食愛好者所使用
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銅的好處是對熱度的敏感度非常高，火力控制一轉，立刻鍋裡面的溫度就會有變化。而精準是專業的甜點師傅最要求的條件，且銅鍋對於溫度的控制力，是甜點師傅愛用銅製品的一個主要原因。可麗露是法國波爾多小甜點，有天使鈴鐺之美譽，想要做好它一定少不了也來自法國的可麗露銅模！
銅的導熱效率高，可均勻的受熱，只要時間拿捏好，就可以讓可麗露外酥內軟，輕鬆的做出傳統的法式甜點
尺寸：5.5 x 5.5 公分
材質：純銅 (內鍍錫)
產地：法國
1- 由於為純銅材質，製作完成後只要一與空氣接觸，表面即會因氧化而產生深淺程度不同的紋路，或局部有霧狀的氧化情形，此為正常現象，而非瑕疵，請安心使用
2- 第一次使用前和使用後，請以熱肥皂水仔細清洗鍋具，洗淨後請立即拭乾
3- 若收到商品時或使用一段時間後，發現表面產生氧化現象，可使用市售銅油清潔保養。若無銅油，也可以取一顆檸檬對剖後，沾取少許鹽巴，以畫圓方式輕輕拭除氧化的痕跡，再用清水沖洗並立即擦拭至完全乾燥，即可恢復光亮
4- 由於銅材料非磁性物質，電磁爐無法感應，並請絕對避免使用於微波爐